Endlich ein neues Brot – ein Sauerteigbrot, dass über Nacht im Kühlschrank reift und somit besonders bekömmlich schmeckt. Ein Rezept, das Liebe und Zeit braucht, die sich mehr als nur lohnen.…

Sommerrollen mit Reis sind gerade im Winter eine wunderbare Idee, gefüllt mit viel saisonalem Gemüse, machen sie auf dem Teller eine wunderbare Figur und sind gerade zu Beginn des Jahres eine wunderbare Möglichkeit, um dem Körper ein wenig in Balance zu bringen.…

Traditionelles Gebäck am 6.1. – der Dreikönigskuchen. Einfach und schnell und mit viel Liebe gebacken aus einfachem Hefeteig.…

Weihnachten bedeutet liebe Menschen, lachen und strahlende Kinderaugen – und natürlich gutes Essen, so wie mein Marmelade Stern aus Hefeteig, der perfekt zum Weihnachtsfest passt.…

Mein absolutes Lieblingsrezept in der Weihnachtszeit sind kleine Linzerstangerl, gefüllt mit Marmelade und in Schokolade getunkt. Zart schmelzendes Weihnachtsgebäck auf dem Jausenteller.…

Werbung Saftig und bekömmlich, mein Roggenvollkornbrot mit Roggenvollkornmehl von Ja! Natürlich aus heimischem Anbau nahe Wien. Brotbacken ohne zusätzliche Hefe.…

Die Frage nach den Mehltypen fürs Brot ist eine mir sehr oft gestellte Frage, deswegen findest du hier eine Vergleichstabelle Österreich – Deutschland, damit du für dein Sauerteigbrot zum richtigen Mehl greifst.…

Werbung Ein vegetarisches Festtagsgericht, einfach zubereitet, gefüllte Süßkartoffel mit schwarzem Reis und Rotkraut, aus heimischem Anbau von BILLA*.…

No Foodwaste in der Küche – einfache Resteverwertung mit meinem schnellen Schokomousse aus Eiklar.…