Frisches Gebäck auf dem Tisch, ist besonders am Wochenende eine gute Idee. Meine Joghurt Dinkel Weckerl schmecken herrlich und sind zudem schnell gemacht.…
Winterzeit muss nicht immer langweilige Teller bedeuten. Mein winterlicher Flammkuchen mit Chicorée und Birne ist nicht nur einfach und schnell gemacht, sondern zaubert auch ein wenig Farbe auf den Tisch.…
Einfach, schnell und gesund – meine wärmende, winterliche Minestrone, ist perfekt an kalten Tagen und schmeckt einfach wunderbar. Mit der Zugabe von Nudeln ist sie besonders bei Kindern sehr beliebt.…
Einfach und gut, und immer wieder neu – Zigarren Börek sind perfekt für die gute Familienküche. Meine Version mit Sauerkraut schmeckt großartig.…
Natürliches Einkorn Brot zu backen, mit Sauerteig ganz ohne zusätzlicher Zugabe von Hefe, ist altes Handwerk, dass ich wegen der Tradition und Werte schätze. Mein Brot ist zudem in seiner Reinheit mehr als nur bekömmlich.…
Laugen Knoten sind nicht nur optisch toll, sondern sind einfach nachzumachen. Außen in der typischen Farbe von Laugengebäck und innen wunderbar fluffig.…
Toastbrot einfach zu Hause selbst backen – ein perfektes Frühstück, dass einfach schmeckt. Egal ob pur, getoastet oder als Jausenbrot, Genuss kann so einfach sein.…
Potatoe Wedges, Pommes und Co – nicht ohne Mayonnaise. Seit neuestem bei uns ohne Ei aus Aquafaba – vegane Mayonnaise einfach und schnell selbst gemacht.…
Golden Sauerkraut ist meine Abwandlung und Erweiterung von normalem Sauerkraut, so wie wir es alle kennen. Es ist orientalisch gewürzt mit Kurkuma und somit besonders gesund. Eine herrliche Portion Milchsäurebakterien für unseren Darm.…
Nichts geht über den Duft von frisch gebackenem Brot im ganzen Haus. Mein neues Lieblingsrezept ist ein Mischbrot aus Sauerteig mit Roggen und Dinkel. Es schmeckt himmlisch und ist zudem einfach perfekt für die ganze Familie.…