Yachaejon koreanische Pancakes mit Gemüse Zutaten 1-2 Frühlingszwiebel 2 kleine Karotten 2 Champignons 2 EL Kimchi für den Teig 1 TL Misopaste 1 Prise Kurkuma 1/4 TL Salz 1 TL Sesam 90g…
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Wer liebt sie nicht – Knödel. Am einfachsten zubereitet sind allerdings meine Knödel aus dem Ofen. Gefüllt in eine Gugelhupfform dazu ein optisches Highlight.…
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Endlich daheim – eine Auszeit in Ebneres Waldhof am Fuschlsee. Hier warten nicht nur Erholung und Genuss, sondern ein Erlebnisurlaub rund um dem Fuschlsee.…
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American Cookies mit Kürbis sind eine weitere – wie ich finde – geniale Möglichkeit, um Kürbis zu verarbeiten. Die Cookies sind schön chewy, wie es sich gehört und schmecken fantastisch.…
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Bevor die Weihnachtszeit so richtig startet, gibt mein einfaches Rezept für American Cookies – ohne Ei und somit vegan. Richtig schön chewy wie Chocolate Chip Cookies sein sollen.…
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Wunderbar herzhaft und schnell zubereitet – meine Kürbiswaffeln mit Kürbis Püree.…
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Resteküche ist mein Favorit, egal wann, ich achte immer darauf das Beste aus den Lebensmitteln heraus zu holen. Veganes Bananenbrot ist und bleibt hier mein all time favorit.…
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Werbung Pinsa oder Pinsa Romana, ein italienisches Original, gebacken aus dem Ofen, ähnlich einer Pizza aber doch eher ein Brot. In meiner Version mit frischer Tomatensauce von Pomìto* und mit viel Mozzarella.…
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Werbung Einkochen leicht gemacht – selbst gemachte Suppenpaste als Vorrat zum Würzen für die Suppe.…
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Werbung Herbstzeit ist Erntezeit und gerade jetzt sind es vor allem Paprika, die ich ernte. Ich mag sie in allen Variationen, aber am liebsten sind mir rote Paprika. Nicht nur wegen ihrer knalligen Farbe,…
