Browsing Category

FOODLOVE

Schon als kleines Mädchen bin ich am liebsten zusammen mit meiner Oma in der Küche gestanden und habe in Töpfen gerührt. Die Art und Weise, wie sie aus den einfachsten Zutaten, die leckersten Gerichte gezaubert hat, fasziniert mich noch heute.

Und so liebe auch ich die simple und schnelle Küche, aus frischen Zutaten in bester Bio Qualität – einfach nachzukochen.Gerichte, die vor allem meiner Familie schmecken müssen und ein Stück Herz mit an den Tisch bringen.

Mit Liebe gekocht – so muss gute Küche sein.

Sauerteigbrot selbst backen | mein Grundrezept

Seit einiger Zeit backe ich mein Brot selbst aus frischem Sauerteig. Wie das genau funktioniert und meine Grundmischung für ein Roggenmischbrot verrate ich dir im Beitrag.…

21. Januar 2019
FEATURED

Mini Topfen Gugelhupf | Mehlspeise Klassiker für die Kaffeetafel

Werbung Nachmittags Kaffee mit Familie und Freunden – und dann darf eines nicht fehlen – richtige Mehlspeisen. Und für mich ist so ein typischer Klassiker ein Gugelhupf. Mit frischem Heublumenmilch Topfen von Ja! Natürlich* in der Mini Version, zeige ich dir heute ein neues…

28. Dezember 2018

Schokolade Pralinen aus Biskuit mit fruchtiger Füllung

Backen und anderen anderen Freude machen, finde ich ganz wunderbar, aber nicht immer muss es ein Kuchen oder eine Torte sein. Manchmal ist mir nach Schokolade Pralinen aus lockerem Biskuit. Sie sind nicht schwer selbst zu machen und die etwas andere Nachmittags Jause. Wies…

6. Dezember 2018
FEATURED

homemade Granola Bars | Snacks für unterwegs

Werbung Egal ob für einen Ausflug, die Schule oder den Kindergarten – kleine Snacks für zwischendurch dürfen mit Kindern einfach nicht fehlen. Nicht nur meine selbst gemachten Granola Bars sind bei meinen Kindern sehr beliebt, sondern auch die Snacks für Kinder von Ja! Natürlich*.…

28. November 2018

Meringue | Baiser aus Eischnee als Resteverwertung

Kennst du das auch? Du bäckst einen Kuchen oder Kekse, und wieder bleibt dir Eiklar übrig und du weisst nicht, was du damit tun sollst? Geschlagen zu Schnee lassen sich daraus zuckersüsse Baiser zaubern, Schritt für Schritt erklärt.…

21. November 2018

schnelle Blätterteig Taschen mit Marmelade Füllung

Backen muss nicht immer mit viel Aufwand verbunden sein. Manchmal sind die simpelsten Naschereien die Besten, so wie meine Blätterteig Taschen. Im Handumdrehen fertig und mit Marmelade gefüllt einfach himmlisch.…

19. November 2018

Vanillekipferl | traditionelles Weihnachtsgebäck für dein Fest

Vanillekipferl gehören zu Weihnachten dazu wie Geschenke und ein Weihnachtsbaum. Sie sind zwar nicht im Handumdrehen gemacht, sondern bedürfen Zeit und ein wenig Liebe, aber ich verspreche dir, spätestens, wenn du in dein erstes Vanillekipferl hineinbeisst und es wie Zucker auf deiner Zunge schmilzt,…

16. November 2018