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FOODLOVE

Schon als kleines Mädchen bin ich am liebsten zusammen mit meiner Oma in der Küche gestanden und habe in Töpfen gerührt. Die Art und Weise, wie sie aus den einfachsten Zutaten, die leckersten Gerichte gezaubert hat, fasziniert mich noch heute.

Und so liebe auch ich die simple und schnelle Küche, aus frischen Zutaten in bester Bio Qualität – einfach nachzukochen.Gerichte, die vor allem meiner Familie schmecken müssen und ein Stück Herz mit an den Tisch bringen.

Mit Liebe gekocht – so muss gute Küche sein.

Dinkel Bärlauch Stangerl | Brot backen mit Bärlauch

Die Bärlauch Saison hat begonnen, wie in dem Jahr konnte ich es auch diesmal kaum erwarten. Ich habe aus meinem ersten Dinkel Bärlauch Stangerl gebacken. Eine wunderbare Idee, ihn zu Brot zu verarbeiten.…

22. März 2019

fluffiges Swirl Bread | gefüllter Hefezopf mit Marmelade

Ein fluffiger Hefezopf, bestrichen mit Butter und ein wenig Marmelade – so mag ich meine Jause. Warum aber nicht beides verbinden und so ein gutes Stück Arbeit sparen? Das geht, mit meinem Rezept für Swirl Bread.…

19. März 2019
FEATURED

glutenfrei kochen für Kinder | Menüs von Apetito ohne Gluten

Werbung   Immer wieder beschäftige ich mich mit glutenfreier Ernährung und alternativen Ernährungsmethoden. Deswegen durfte ich die Menüs von Apetito testen – eine Möglichkeit, Kindern schnelle Mahlzeiten anzubieten, wenn fürs kochen zu wenig Zeit bleibt.…

18. März 2019

koreanisches Kimchi mit Chinakohl selbst gemacht

Ich liebe die asiatische Küche – und so hat mich meine Neugierde zum traditionellsten koreanischen Gericht überhaupt – getrieben, dem Kimchi. Wie man selbst Kimchi macht und warum du unbedingt ein Glas von dieser Köstlichkeit im Kühlschank haben solltest, erzähle ich dir jetzt.…

18. Februar 2019

veganes Schoko Mousse mit Banane

Kennst du ihn? Den Schokohunger? Für diesen Zweck habe ich mein veganes Schoko Mousse ganz ohne Zucker. Du solltest es unbedingt ausprobieren.…

8. Februar 2019